Ingredientes:
5 ovos
120 g de manteiga
1 chávena almoçadeira de açúcar
2 chávenas almoçadeiras de farinha
1 colher de chá de fermento
1/2 chávena almoçadeira de leite
50 g de côco
3 maçãs reinetas raladas
Preparação:
Mistura-se as gemas com a manteiga e o açúcar e bate-se muito bem. Acrescenta-se o leite e o côco. Junte 2 chávenas almoçadeiras de farinha e o fermento. Bata bem. Junte as claras batidas em castelo. Bata muito bem. No fim junte a maçã e misture. Unte um tabuleiro e polvilhe com farinha e deite a massa. Vai ao forno cerca de 40 min (depende do forno). Corte o bolo em quadrados.
Entretanto...
Misture 3 colheres de sopa de açúcar em pó com algumas gotas de limão, o suficiente para derreter o açúcar. Mexa muito bem. Com uma colher deixe escorrer o açúcar sobre os quadrados de bolo.
Fácil e delicioso!
Fácil e delicioso!
