Receitas e Lugares de Portugal

Ingredientes: 4 ovos 1 cenoura grande com cerca de 200 gramas 120 ml de óleo 240 gramas de açúcar 200 gramas de farinha 20 gramas de cacau 1 + 1/2 colher de chá de fermento em pó Preparação: Comece por ligar o forno nos 160ºC. Unte uma forma com manteiga derretida e polvilhe-a com farinha, para evitar que o bolo agarre. Descasque e corte a cenoura em pedaços para o copo da liquidificadora, do robot de cozinha ou da varinha mágica… sendo que, caso utilize esta última, deverá cortar pedaços mais pequenos. Adicione os ovos e triture até virar uma espécie de batido liso, sem pedaços. Adicione o óleo e o açúcar e bata por mais um minuto. Retire a misture para uma taça ampla e adicione a farinha, previamente peneirada juntamente com o fermento. Envolva. Retire um pouco da massa, cerca de 1/4 parte, e adicione-lhe o cacau. Misture até dissolver completamente. Verta cerca de metade da massa “branca” na forma. Adicione metade da massa à qual adicionou o cacau e repita o processo. Utilize um pal...