Receitas e Lugares de Portugal

Preparação: Numa púcara de barro , fazer um refogado com uma cebola , dois dentes de alho picados e 1 dl de azeite . Juntar ao refogado , um tomate em pedaços , uma folha de louro , um raminho de hortelã . um pé de porco já cozido e partido aos pedaços e um chouriço de carnes cortado em rodelas . Tempere de sal e junte um pouco de água. Adicione as favas (já cozidas , dei-lhes uma cozedura antes de as adicionar ao refogado ) Deixe ferver até o molho ficar apurado  ,. Salpique com coentros . Nota: O pé de porco ficou de sal de um dia para o outro, fica mais saboroso . Se quiser ver mais Receitas de Típicas portuguesas, clique nas imagens em baixo: Ovos Escalfados com Ervilhas Fica tão Bom e tão Saboroso As Melhores Moelas Caseiras que já Provei Pataniscas de Bacalhau Tradicionais