O meu Bolo de Iogurte e Cenoura com Pepitas de Chocolate

Ingredientes:

• 4 ovos
• 1 e 1/2 chávenas de açúcar
• 2 chávenas de farinha de trigo
• 2 iogurtes (usei de pêssego)
• 3 cenouras grandes
• 1/2 chávena de óleo
• 1 colher de sobremesa de Fermento
• Uma mão cheia de pepitas de chocolate

Preparação:

1. No liquificador deitar todos os ingredientes menos a farinha e as pepitas de  chocolate. 
2. Após tudo bem batido deitar numa tigela grande e adicionar a farinha peneirada, envolvendo lentamente.
3. Envolver as pepitas de chocolate.
4. Verter numa forma untada com manteiga e polvilhada com farinha.
5. Levei ao forno pré aquecido a 180º durante 45 minutos.

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