Queijadas de Leite

Receita na Bimby

Ingredientes:

• 1 litro de Leite
• 700 g de Açúcar
• 100 g de Margarina
• 4 Ovos
• 250 g de Farinha

Preparação:

1. No copo da bimby (ou batedeira), misturar o açúcar com a farinha 1 minuto , velocidade 3.
2. Juntar os ovos inteiros e a margarina derretida, e marcar mais 1 minuto, velocidade 3
3. Por fim e com a máquina ligada na velocidade 3 ir deitando pelo bucal o litro de leite, até tudo estar bem misturado, ao todo cerca de 2 minutos.
4. Deitar em formas de queques previamente untadas com margarina e enfarinhadas, e levar ao forno cerca de 30 minutos a 180º graus.
5. Estas queijadas ficam húmidas e rendem cerca de 24 unidades.

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