Medida: copo médio com capacidade para 200/250 ml
- 2 copos de açúcar
- 1 copo de óleo (corto sempre um bocadinho)
- 1 copo de leite
- 2 copos de farinha de trigo
- 2 copos de farinha de milho
- 1 colher de sopa de fermento
- 4 ovos
- 1 limão grande– sumo e raspa
Preparação:
- Pré-aquecer o forno a 190.ºC. Untar uma forma (28*) de buraco com margarina e polvilhar de farinha. Reservar.
- Colocam-se todos os ingredientes numa taça e mexe-se muito bem até obter um creme fofo.
- Coloca-se a massa na forma e leva-se ao forno cerca de 45 minutos ou até o bolo estar cozido.
- Retirar do bolo e deixar arrefecer.