Ingredientes:
3 postas de Salmão (uma posta por pessoa)
Sal e Pimenta a gosto
Sumo de 1 limão grande
Preparação:
Temperar de um lado e do outro as postas de salmão com sal e pimenta moída na hora. Regar com metade do sumo de limão.
Aquecer bem uma frigideira anti-aderente, mas antes passar com um guardanapo embebido em azeite em toda á volta.
Quando a frigideira estiver bem quente, coloque o salmão e vá agitando para o peixe não agarrar, vire-o e deixe-o corar, vá regando com o sumo de limão.
E é só isto, simples, não é?
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