A massa fica muito fofinha e macia e é uma receita muito fácil de fazer...
O recheio pode ficar ao gosto de cada um. Eu optei por presunto, fiambre e queijo.
Ingredientes:
Massa:
250ml leite
200ml óleo
500gr farinha
2 colheres (sobremesa) fermento em pó
6 ovos
sal q.b.
Recheio:
1 fatia de fiambre (mais ou menos 1cm)
1 fatia de queijo (mais ou menos 1cm)
Presunto aos cubos (eu coloquei 100gr)
Preparação:
Untar uma forma com manteiga e polvilhar com pão ralado.
Com a batedeira bater os ovos.
Depois, sempre a bater, juntar o óleo, o sal, a farinha e o leite.
Deixar a massa descansar uns 20 minutos.
Deitar a mistura na forma.
Levar ao forno, 180º, uns 25 minutos, mas convém ir verificando com o palito...
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