Ingredientes:
- 500 gr de batata doce
- 500 gr de tomate sem grainhas mas com pele
- 2 dentes de alho grandes
- 1 cebola media
- 20 gr de azeite
- sal
- salsa
- agua q.b.
- 1 ovo cozido por prato
Preparação:
Colocar no copo tudo partido em pedaços expecto o ovo, juntar o azeite, o sal, a salsa e a agua e programar 25 minutos, temperatura 100, velocidade 1.
Enquanto a sopa faz cozer os ovos a parte.
Quando o tempo terminar triturar 1 minuto na velocidade 9. Rectificar o sal e a consistência e servir com ovo picadinho por cima.
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