Ingredientes:
2 peitos de frango cortado em tiras
Sumo de 1 limão
1 cebola
3 dentes de alho
3 dentes de alho
1 embalagem de cogumelos brancos frescos laminados
200 ml de natas de soja
Pimenta 5 bagos q.b
Pimentão doce em pó q.b
Noz moscada q.b
Caril q.b
Cominhos em pó q.b
Sal q.b
Azeite q.b
Preparação:
Lavei os peitos de frango, cortei em tiras e sequei-os bem. Temperei-os de sal, pimenta, alhos picados e sumo de limão. Deixei tomar gosto por 1 hora.
Numa frigideira aqueci um pouco de azeite e passei o frango para tomar cor dos dois lados e reservei.
Na mesma gordura salteei a cebola e os alhos cortados às rodelas. Acrescentei os cogumelos e deixei murchar. Adicionei o frango temperei com o resto dos temperos, juntei as natas envolvi bem. Deixei engrossar um pouco e ficou pronto a servir.
Servi com arroz branco cozido.
Fonte original com todos os direitos reservados: http://belinadailha.blogspot.pt/2011/07/strogonoff-de-frango-com-cogumelos.html
