sexta-feira, 12 de janeiro de 2018

Bolo de Chocolate com Cobertura e Recheio de Natas e Manteiga de Amendoim



Ingredientes:

Para o bolo: 
2 canecas de açúcar 
3 canecas de farinha 
1/2 caneca de óleo 
1 caneca de chocolate em pó 
1 c.chá de fermento em pó 
1 chávena de água quente 
3 ovos 

Recheio e cobertura: 
1/2 litro de natas 
2 c.sopa de açúcar 
3c. sopa de manteiga de amendoim 
4 folhas de gelatina demolhadas em água fria

Preparação:

Bolo: 
Junte todos os ingredientes á excepção da água, misture bem, adicione por fim a água misturando bem e coloque a massa numa forma redonda sem buraco. Forre-a com papel vegetal e leve ao forno a 180º. No meu forno, cozeu em cerca de 35 minutos.  

Recheio e Cobertura: 
Misture bem as natas, junte o açúcar e a manteiga de amendoim. Leve as folhas de gelatina demolhadas e escorridas ao micro-ondas durante 3 segundos e junte ás natas. Misture muito bem com a ajuda da batedeira e leve ao frio até ficar como uma mousse. Calda: Junte num tacho, 2 colheres de sopa de água, com 1 c.sopa de vodka preta e 2 c.sopa de açúcar. Deixe cozinhar até que comece a ferver. Desligue e reserve. Depois é só começar a montar o bolo. Corte o bolo de chocolate a meio e deixe arrefecer por completo. Salpique cada uma das metades com a calda. Coloque uma metade do bolo de chocolate, a mistura de natas e a outra metade do bolo. Cubra com mais natas e decore com rolinhos de chocolate! 


Delicioso!!

Fonte original com todos os direitos reservados: http://chocolatemorno.blogspot.ca

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