Ingredientes:
500 ml de leite + (2 colh sopa de leite)
150 ml de natas
100 grs de chocolate branco
2 colheres de sopa de farinha custard
3 folhas de gelatina
Preparação:
Colocar as folhas de gelatina a hidratar num recipiente com água fria.
Colocar num tachinho ao lume, o leite e as natas e deixar começar a ferver, em lume baixo, juntar então o chocolate branco em pedaços mexendo para que se dissolva.
Dissolver a farinha custard em 2 colh sopa de leite frio, e juntar ao preparado mexendo sempre até que engrosse um pouquinho.
Retirar do lume.
Retirar as gelatinas da água, espreme-las e juntá-las ao preparado ainda quente e mexer energicamente para que fique tudo muito bem misturado.
Colocar numa forma, previamente passada por água fria.
Levar ao frigorifico até solidificar (cerca de 4h).
Decorei com topping de chocolate.
Fonte original com todos os direitos reservados: Kristianinha na Cozinha
