Bolo de Maçã Super Fofo

Ingredientes:

200 g de farinha

150 gr de leite

150 g de açúcar + 1 colher de sopa

2 ovos

3 maçãs

1 limão 

16 g de fermento em pó

Preparação:

1. Descasque as maçãs e corte-as em rodelas, polvilhando-as com o sumo do limão e 1 colher de sopa de açúcar.

2. Misture a farinha, o açúcar e as raspas de limão.

3. Adicione os ovos e o leite e misture tudo com a batedeira.

4. Adicione o fermento peneirado uma maçã cortada em pedaços e misture.

5. Unte a forma e enfarinhe ou forre com papel vegetal.

6. Despeje a mistura e distribua as restantes maçãs cortadas em fatias  pela superfície do bolo.

7. Coza em forno estático pré-aquecido a 180 graus  cerca de 40 minutos. Faça o teste do palito.

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