Ingredientes:
1 ovo
100 g de açúcar mascavado
200g de farinha
16 g de fermento para bolos
80 g de manteiga
100 g de gotas de chocolate amargo
2 limões
Preparação:
1. Pré-aqueça o forno a 180°C.
2. Lave os limões, rale a casca e reserve.
3. Bata a manteiga com o açúcar.
4. Adicione o ovo, misture.
5. Junte a farinha e o fermento, depois o chocolate e as raspas de limão.
6. Depois de obter uma massa homogénea, dê-lhe a forma de uma bola, envolva-a em filme de cozinha e leve ao frigorifico por 2 horas.
7. Retire a massa do frigorifico e retire pequenas porções e com a ajuda das mãos molde bolas de massa. Forre um tabuleiro com papel vegetal.
8. Coloque os biscoitos bem espaçados entre si e leve ao forno 12 minutos.
