Bolo de Iogurte e Maçã muito Húmido

Rende um bolo enorme! Esta receita rende um bolo grande, se quiserem um bolo mais pequeno basta utilizar apenas metade dos ingredientes.

Ingredientes:

2 iogurtes naturais

3 maçãs em cubinhos

Canela

8 ovos

6 copos de iogurte de açúcar

6 copos de iogurte de farinha de trigo com fermento

2 copos de iogurte de óleo

Preparação:

1. Separe as gemas das claras, bata as claras em castelo e reserve.

2. Bata as gemas com a vara de arames, junte os iogurtes e o açúcar e envolva bem.

3. Junte o óleo e envolva bem.

4. Junte a farinha e as claras em castelo, alternadamente e mexendo bem entre cada adição.

5. Bata tudo com a varas de arames até a massa fazer bolhas de ar.

6. Por fim junte a maçã e canela a gosto e envolva bem.

7. Verta o preparado para uma forma previamente untada e enfarinhada e leve ao forno cerca de 30 a 40 minutos (verifique com um palito se o bolo está cozido).

8. Retire do forno e deixe arrefecer um pouco antes de desenformar.

Fonte original com todos os direitos reservados: entredelicias