Ingredientes:
250gr de farinha
125gr de açúcar
125gr de manteiga
2 ovos inteiros
1 clh. sopa de leite
80gr de sultanas
rum q.b.
Preparação:
Colocar as passas a marinar no rum durante algumas horas. Misturar todos os ingredientes dentro de uma taça excepto o leite e as passsas. Depois de tudo bem mexido, juntar o leite, as passas e um pouco de rum (opcional). Deixar descansar a massa mais ou menos 40 minutos. Colocar depois colheradas num tabuleiro forrado de papel vegetal culinário e levar ao forno a 180ºC durante 10 a 15 minutos.
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