Outra ótima prenda de Natal!
Ingredientes:
1 litro de água
1 litro de aguardente
10 paus de canela
650 gramas de açúcar (usei branco e amarelo)
Preparação:
Coloque no copo da bimby a água e os paus de canela e programe 10 minutos, temp. 100º, vel. 1.Quando acabar o tempo, junte o açúcar e programe mais 10 minutos, na mesma velocidade e temperatura.Quando terminar o tempo, programe a bimby na vel. 1, sem temperatura e sem tempo, e vá deitando a aguardente pelo bocal.Retire a mistura para um recepiente e deixe arrefecer por completo.Verifique se está a seu gosto e se necessário junte mais açúcar ou mais aguardente. Coloque em garrafas.
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