Ingredientes:
- 1 chávena de café expresso
- 200ml de natas
- 200g de queijo Mascarpone
- 50g de açúcar
- 1 c. de sopa de cacau em pó, + para polvilhar
- 50g de chocolate 70%
- 1 pitada de sal
- Grãos de café, para decorar
Preparação:
- Tire o seu café de máquina e deixe-o arrefecer. Bata as natas, quando estiverem espumosas junte o açúcar e o sal e bata até atingir os picos de chantilly. Junte o queijo Mascarpone e bata.
- Acrescente o cacau e o café e envolva bem. Lasque o chocolate com um ralador e junte-o ás natas e envolva.
- Coloque a mousse em potes ou taças e leve ao frio.
- Na hora de servir polvilhe com cacau em pó e uns grãos de café.
