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500 g de camarão sem casca
Sumo de um limão
6 dentes de alho laminados
Sal e pimenta q.b.
1 malagueta
Óleo q.b.
1 colher de sopa de margarina
Coentros q.b.
Preparação:
1. Tempere os camarões com sal, pimenta e sumo de limão. Reserve no frigorifico pelo menos duas horas.
2. Espete os camarões em palitos grandes de madeira.
3. Numa frigideira grande, coloque um fio de óleo, a malagueta e os alhos. Leve ao lume até os alhos começarem a alourar. Junte a margarina, deixe derreter e adicione as espetadinhas de camarões.
4. Deixe cozinhar os camarões dos dois lados.
5. Polvilhe com coentros muito picadinhos e sirva de imediato.
