Ingredientes:
1 litro de aguardente
6 laranjas de tamanho médio
1 litro de água
1.400 g de açúcar
Preparação:
Num frasco de boca larga com uma tampa que vede muito bem, coloque as laranjas partidas em pedaços (previamente lavadas). Cubra as laranjas completamente com a aguardente. Deixe a macerar num local longe da luz solar durante 2 meses.
Findos os 2 meses coe a aguardente com um filtro de papel do café. Deixe as laranjas dentro do frasco. Coloque o litro de água dentro do frasco das laranjas e agite muito bem.
Com um passador de rede fininha coe a água para dentro de uma panela e adicione o açúcar. Leve ao lume até fazer ponto pérola. Deixe a calda arrefecer. Adicione a aguardente à calda e coe. Coloque numa garrafa.
