Ingredientes:
1 Massa Folhada
5 Ovos
250 g de Açúcar
100 g de Manteiga amolecida
1 colher de sopa de farinha
1 pitada de Sal
250 g de queijo fresco
Preparação:
No liquidificador ponha os ovos com o açúcar e mexa. Junte a manteiga amolecida, a farinha, a pitada de sal e o queijo fresco. Bata tudo até obter uma massa bem homogénea.
Entretanto forre uma forma de fundo amovível com a massa folhada (utilizando o papel vegetal que a envolve) e pique com um garfo. Deite por cima desta o recheio e leve a cozer na parte mais baixa do forno a 180º durante 45 a 50 m. (faça o teste do palito).
Retire do forno, desenforme depois de fria, decore a gosto e sirva fresca.
Uma delícia!
Fonte original com todos os direitos reservados: Receitas do Bardãos e da Mininha
