Tarte de Coco e Queijo da Ilha

Esta tarte é deliciosa. Os sabores parece que não combinam mas resultam na perfeição. Experimentem.

Ingredientes:

1 embalagem de massa folhada

200ml de leite de coco

230g de açúcar

4 ovos

200g de coco ralado

100g de queijo da ilha ralado

Preparação:

1. Comecei por colocar a massa folhada no fundo de uma tarteira e piquei-a com um garfo.

2. Misturei todos os ingredientes e coloquei por cima da massa.

3. Levei ao forno a 180ºC até ficar douradinha.

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