150 grs de manteiga
150 grs de açúcar
1 laranja
3 ovos
150 grs de farinha
1 colher de sopa de fermento em pó
Preparação:
1. Bata a manteiga com o açúcar até obter um creme esbranquiçado.
2. Adicione a raspa da laranja e o sumo de metade.
3. Junte os ovos, um a um, batendo em cada adição.
4. Por fim, adicione a farinha peneirada com o fermento, mexendo levemente.
5. Deite a massa numa forma untada e polvilhada e leve a cozer em forno médio (180ºC) durante cerca de 20 minutos.
6. Tire o bolo do forno, desenforme-o e regue-o com uma calda feita com sumo de laranja e um pouco de açúcar.
