Ingredientes: 3 Gemas de Ovo 140gr de Açúcar fino 250gr de Queijo Mascarpone 350ml de Natas para bater 3 colheres (sopa) de Licor de café 500ml de Café forte, frio 36 Palitos La Reine Cacau em pó q.b. Grãos de café q.b Preparação: Bata as gemas com o açúcar até obter uma mistura leve. Acrescente o mascarpone e envolva bem. Bata as natas até estarem firmes e envolva na mistura das gemas e do mascarpone. Espalhe um pouco desta mistura no fundo do prato de servir. Misture o café com o licor de café. Molhe os palitos no café e coloque-os por cima do creme, lado a lado. Acrescente mais uma camada de creme e mais uma camada de palitos. Se ainda tiver palitos e creme, repita a operação, tendo o cuidado de terminar com uma camada de creme. Tape com película e leve ao frigorífico. Antes de servir, polvilhe com cacau em pó.
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