Ingredientes: 8 gemas 8 colheres de sopa de açúcar 1/2 pacote de bolachas tipo bolacha maria 1l de leite 1 colher de sopa de farinha 1 casca de limão Açúcar q.b. Preparação: Nesta receita começamos por forrar o fundo das taças com as bolachas. Entretanto batemos as gemas com o açúcar e aquecemos o leite com a farinha e a casca de limão. Juntamos tudo e levamos a engrossar em lume brando. Vertemos o leite creme sobre as bolachas, polvilhamos com açúcar e queimamos com um ferro em brasa. Deixe arrefecer e coloque no frigorífico.
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