Ingredientes: massa folhada 6 kiwis Creme 2 gemas 80 g de açúcar 1 c. de café de farinha 200 ml de leite Preparação: Estenda a massa folhada, Coloque a numa tarteira, adaptar bem e retirar o excesso. Picar a base com um garfo e cobrir com papel vegetal sobreposto de feijões secos. Levar ao forno cerca de 25min. Retirar a tarte do forno, deixar arrefecer. Colocar o creme dentro da tarte e cobrir com fatias finas de kiwi sobrepostas. Refrigerar até servir. Creme Numa caçarola, misturar as gemas de ovo com o açúcar e a farinha. Mexer bem até obter uma mistura homogénea. Adicionar o leite e misturar sempre. Levar a lume brando, mexendo sempre com a colher de pau até que engrosse bem (cuidado para não deixar ferver).
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