Salame de Chocolate

Ingredientes:

• 100g de manteiga
• 100g de chocolate
• 4 gemas
• 250g de açúcar
• 250g de bolacha-maria

Preparação:

1. Derreter a manteiga com o chocolate cortado em pedaços. Bater as 4 gemas e o açúcar. Quando o chocolate estiver derretido e ainda um pouco quente, misturar com as gemas e o açúcar mexendo muito bem.
2. Partir as bolachas aos bocadinhos e misturar amassando com as mãos para formar um rolo.
3. Enrolar em papel vegetal e deixar no frio até ao dia seguinte para tomar consistência.

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Goucha Revela Truque para a Receita de Empadão de Carne ficar Perfeita!

Ingredientes:

• Carne picada
• Batata
• Bolbo de funcho
• Manteiga
• Sal, pimenta e noz moscada
• Queijo fatiado
• Ovo

Preparação:

1. Fazer carne picada com molho de tomate (pode usar sobras de massa à bolonhesa, por exemplo);
2. Comece por fazer o puré: descasque batata e bolbo de funcho leve a cozer. Depois, esmague e junte um bom pedaço de manteiga. Envolva tudo e tempere de sal, pimenta moída e noz moscada ralada;
3. Numa assadeira, coloque na base a esmagada, por cima o picado de carne e depois o truque: fatias de queijo ralado. Nova camada de puré por cima e pincelamos com gema de ovo batida. Vai ao forno até se mostrar dourado.

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