Tarte de Amêndoa Húmida, Rápida e Fácil de Fazer

Ingredientes:

• 3 ovos
• 200g de amêndoa moída
• raspa de um limão
• 150g de açúcar
• 50g de amêndoa laminada
• 50g de manteiga derretida

Preparação:

1. Mexa muito bem os ovos com o açúcar, junte a raspa do limão, a amêndoa e por fim a manteiga derretida.
2. Coloque numa tarteira baixinha de fundo amovível, forrada com papel vegetal e manteiga.
3. Por cima da massa espalhe a amêndoa laminada a gosto e leve ao forno a 180ºC durante 10 a 15 minutos mais ou menos, dependendo do forno.
4. Quando estiver douradinha e o palito sair seco está boa. Retire do forno desenforme e polvilhe com açúcar de confeiteiro a gosto.