terça-feira, 12 de setembro de 2017

Bolo de Maçã



Ingredientes:

4 maçãs 
4 ovos
250 g de açúcar
150 g de manteiga derretida
300 g de farinha
1 colher de chá de fermento
100 ml de leite

Preparação:
Barre uma forma com manteiga e polvilhe com açúcar.
Descasque e corte as maçãs às fatias finas, e regue-as com sumo de limão para não ficarem escuras, e forre a forma com as fatias de maçã.
Bata as gemas com o açúcar até obter um creme fofo, em seguida adicione a manteiga derretida e o leite e continue a bater.
Misture a farinha peneirada com o fermento e mexa com uma colher. Bata as claras em castelo e envolva na massa.
Coloque uma camada de massa na forma.
Coloque em seguida uma camada de maçã cortada em fatias e nova camada de massa.
Leve ao forno a 180ºC durante + ou - 40 minutos, ou até ficar cozido, faça o teste do palito para ter a certeza.
Retire do forno, deixe arrefecer um pouco, passe uma faca, com cuidado, à volta da forma e desenforme.

Ideal para um lanche, com um chá, fica uma delícia!

Fonte original com todos os direitos reservados: Delícias Divinais

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