Quem é Fã de Bolos de Laranja? 5 Receitas Diferentes para Si!

em



Bolo de Laranja e Canela


Ingredientes:
  • 300 g de manteiga amolecida
  • 320 g de açúcar
  • raspa e sumo de 1 laranja grande
  • 1 colher de chá de canela moída
  • 6 ovos
  • 320 g de farinha de trigo
  • Calda de Laranja e Canela
  • sumo e raspa de 1 laranja
  • 80 g de açúcar
  • ¼ de colher de chá de canela moída

Preparação:
  1. Comece por preparar a calda, misture o sumo de laranja com a raspa, o açúcar e a canela moída, num tacho. Leve ao lume e deixar ferver até que todo o açúcar se dissolva.
  2. Retire do lume e deixe arrefecer.
  3. Pré-aquecer o forno a 180º C.
  4. Unte com manteiga e polvilhe com farinha uma forma com cerca de 22 cm de diâmetro.
  5. Bate a manteiga com o açúcar, a raspa de laranja e a canela até que fique um preparado cremoso e esbranquiçado.
  6. Adicione as gemas, uma a uma, batendo bem entre cada adição.
  7. Junte o sumo de laranja e bater bem.
  8. Junte a farinha peneirada e misture apenas até que fique uma massa homogénea.
  9. Bata as claras em castelo e incorpore na massa, aos poucos, com movimentos suaves.
  10. Levar ao forno durante cerca de 40 minutos ou até que um palito inserido no centro saia seco.
  11. Retire do forno e desenforme, com um palito, faça vários orifícios na superfície do bolo e cubra com a calda de laranja e canela.


Bolo de Laranja Simples


Ingredientes:
  • 4 ovos
  • 100 gr de margarina
  • 2 laranjas
  • 250 gr de farinha para bolos
  • 220 gr de açucar
  • 1 colher de chá de fermento

Preparação:
  1. Bata a margarina   meio amolecida com o açúcar até obter um creme. Junte as gemas e bata muito bem até obter um preparado homogéneo.
  2. Adicione as rapas e o sumo das laranjas.
  3. Junte a farinha e o fermento e por fim as claras em castelo.
  4. Leve a cozer em forma untada com manteiga e polvilhada com farinha a forno pré-aquecido a 180º.

Bolo de Cenoura e Laranja- Maravilhoso!


Ingredientes:
  • 6 ovos inteiros (à temperatura ambiente)
  • 2 chávenas de açúcar mal cheias (uso chávena de 250 ml)
  • 1 dl de óleo
  • 5 cenouras pequenas/médias cruas raladas
  • sumo de 2 laranjas grandes e raspa de 1
  • 2/5 chávenas de farinha com fermento
  • 1 colher de chá de fermento em pó

Preparação:
  1. Começo por untar uma forma de buraco bem grande com manteiga e polvilhar com farinha e ligo o forno a 200º.
  2. Ralo ou pico a cenoura crua na picadora e reservo, batem-se os ovos inteiros com o açúcar até este ficar bem desfeito, depois junto o óleo, as cenouras picadas o sumo e raspa das laranjas e por fim a farinha misturada com o fermento, sempre a bater muito bem, vai ao forno pré-aquecido durante 1 hora mais ou menos, convém picarem com um pauzinho de espetadas para terem a certeza que está cozido.
  3. Atenção, os ovos convém usarem á temperatura ambiente.
  4. Fica um bolo delicioso e se quiserem podem colocar uma cobertura de chocolate, eu prefiro simples, acaba por ser menos calórico.


Bolo de Laranja Fofo e Delicioso


Ingredientes:
  • 200 g de farinha de trigo
  • 200 g de açúcar
  • 3 ovos grandes
  • 120 g de manteiga sem sal amolecida
  • raspa e sumo de 2 laranjas grandes
  • 1 colher de chá de extracto de baunilha
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • ¼ colher de chá de bicarbonato de sódio
  • ¼ colher de chá de sal
  • 100 ml de leite inteiro
  • 150 g de açúcar em pó para a cobertura

Preparação:
  1. Comece por pré-aquecer o forno a 175ºC e, de seguida, unte e enfarinhe uma forma redonda.
  2. Entretanto, bata a manteiga com o açúcar até obter um creme claro e fofo.
  3. Logo depois, adicione os ovos, um a um, batendo bem entre cada adição.
  4. Em seguida, junte a raspa e o sumo das laranjas, bem como o extracto de baunilha, envolvendo tudo cuidadosamente.
  5. À parte, misture a farinha com o fermento, o bicarbonato e o sal e, depois disso, incorpore os ingredientes secos na massa, aos poucos e sem bater em excesso.
  6. De seguida, acrescente o leite e misture apenas até obter uma massa lisa e homogénea.
  7. Verta a massa para a forma, alise a superfície e leve ao forno durante 30 a 35 minutos, ou até um palito sair limpo.
  8. Entretanto, prepare a cobertura misturando o açúcar em pó com um pouco de sumo de laranja até obter um creme fluido.
  9. Retire o bolo do forno, deixe arrefecer alguns minutos na forma e depois transfira para uma grelha até arrefecer completamente.
  10. Por fim, regue com a cobertura de laranja e deixe solidificar antes de servir.


Bolo de Laranja Molhadinho


Ingredientes:
  • 4 ovos
  • açúcar-250gr.
  • farinha-300gr.
  • meia chávena de óleo
  • raspa de uma laranja
  • 1 colher de sobremesa de fermento
  • 1 chávena de sumo de laranja ( 2 laranjas )
Calda
  • 1 chávena de sumo de laranja ( 2 laranjas )
  • 150 gr. de açúcar
  • casca de laranja partida aos palitinhos

Preparação:
  1. Começar por bater as claras em castelo e ir adicionando pele seguinte ordem ,açúcar, gemas ,óleo ,sumo da laranja, raspa e por fim a farinha . 
  2. Vai a cozer a 180º em forno pré aquecido durante 25 minutos mais ou menos .
Calda
  1. Estes ingredientes vão a ferver até engrossar um pouquinho , desenformar o bolo e regar com esta calda .