Ingredientes:
- 3 bananas
- -2 dl de leite
- -1 casca de limão
- -6 ovos
- -70 gr de maisena
- -1 lata de leite condensado
- -caramelo para untar a forma
Preparação:
- Descasque as bananas e reduza-as a puré.
- Ferva 1,5 dl de leite com a casca do limão.
- Bata os ovos com um garfo, dissolva a maisena no restante leite e junte aos ovos. Acrescente o leite condensado, misture bem e adicione o leite fervido, sem a casca de limão. Misture a banana e coloque numa forma.
- Coza o pudim na panela de pressão, durante 15 minutos depois de começar a ferver.
- Desenforme e deixe arrefecer. Depois leve ao frigorífico.
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