Ingredientes:
- 1 abacaxi
- -6 xícaras de água
- -1 xícara de açúcar
- -3 caixas de gelatina sabor a abacaxi
- -1lata de creme de leite sem soro
Preparação:
- Pique o abacaxi em quadradinhos coloque-o junto com a água e o açúcar em uma panela e leve ao fogo baixo por 20 minutos, contados depois que começar a ferver.
- Tire do fogo e acrescente as 3 caixas de gelatina(o pó), mexendo sempre para misturar bem. Junte a lata de creme de leite e volte a mexer bem.
- Coloque em uma forma de buraco no meio, deixe esfriar um pouco e leve ao frigorífico.
- Desenforme somente no dia a seguir.O truque para desenformar é colocar a forma em um tabuleiro com água quente 5 minutos, para desgrudar.
Notas: O que vai acontecer é que a gelatina vai separar-se do creme e ficar na camada de baixo da forma portanto,quando você desenformar o pudim terá uma bela"cobertura"de gelatina brilhante.
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