Ingredientes:
Massa
- um ovo
- cento e cinquenta de farinha
- duas colheres de açucar
- cem gr. de margarina
Recheio
- uma lata de leite condensado
- três maçãs para o recheio
- maçãs para a decoração
- dois ovos
- leite normal - a medida é a lata do leite condensado-uma lata de leite
- uma colher de sopa de farinha maizena
Preparação:
- Amassam-se todos os ingredientes da massa até formar uma bola que não se pega as mãos e, forra-se com ela uma forma amovivél.
- Coze-se a maçã em pouquinha água até se desfazer grosseiramente. Vai ao lume num tacho o leite condensado, o leite ,a farinha diluida,as gemas e a maçã ,e mechendo sempre até engrossar.
- Deita-se o creme na tarteira e decora-se com a maçã cortada as meias luas.Vai a cozer a 180º até ficar douradinha.
Nota: Não querendo fazer a massa pode comprar massa quebrada . Congele as claras que não foram usadas na confecção e quando tiver mais pode fazer outras sobremesas .
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