As melhores rabanadas de Natal

Douradinhas, macias e com um aroma irresistível!

Ingredientes:

• 1 pão tipo baguete ou pão para rabanada
• 3 ovos
• 1 chávena de leite integral
• 1/2 lata de leite condensado
• Óleo para fritar
• 1/2 chávena de açúcar
• 1 colher de sopa de canela em pó

Preparação:

1. Corte o pão em fatias com cerca de 2 cm de espessura. Reserve.
2. Numa tigela, misture o leite e o leite condensado. Noutra tigela, bata os ovos com um garfo até ficar homogéneo.
3. Mergulhe cada fatia de pão na mistura de leite e leite condensado, deixando absorver bem.
4. Em seguida, passe as fatias pelos ovos batidos, cobrindo todos os lados.
5. Aqueça o óleo numa panela funda. Frite as fatias em fogo médio até que fiquem douradas por fora e macias por dentro.
6. Retire e coloque sobre papel-toalha para escorrer o excesso de óleo.
7. Misture o açúcar com a canela num prato raso.
8. Passe as rabanadas ainda quentes nessa mistura, cobrindo todos os lados.

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