As Minhas Broas de Mel... Ainda Quentinhas!

Ingredientes:

100ml de mel

100 ml de azeite

500 g de farinha

150 g de açúcar

1 colher de sopa de canela

1 colher de sopa de erva doce em pó

1 colher de sobremesa de fermento para bolos

1 pitada de sal

2 ovos

Nozes q.b.

Preparação:

1. Junte todos os ingredientes e misture até obter uma mistura homogénea.

2. Molde bolinhas e coloque num tabuleiro forrado com papel vegetal.

3. Pincele com gema de ovo. Leve a cozer em forno pré aquecido a 180ºC, até estarem dourados.