Pataniscas de Curgete e Atum

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Ficam mesmo no ponto e fazem-se num instante!



Ingredientes:
  • 300g de Curgete
  • 1 Lata de atum ao natural
  • 3 Colheres sopa farinha bem cheias
  • 2 Ovos
  • Sal fino

Preparação:
  1. Lavar bem a curgete e sem descascar ralar em fio e colocar num pirex.
  2. Juntar o atum escorrido, os ovos, a farinha e temperar de sal.
  3. Misturar tudo muito bem, com uma colher de pau.
  4. Fritar colheradas em óleo bem quente, espremer com um garfo para fritarem bem no interior.


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