Fica com uma textura de pudim e com uma casquinha por cima.
Ingredientes:
- Três ovos
- Dois iogurtes naturais
- 200 gr. de açúcar
- 100 gr. de farinha com fermento
- Raspa de um limão grande
- Leite - duas medidas do copo de iogurte
- 3 colheres de sopa de coco
- 2 colheres de sopa de manteiga
Preparação:
- Bater tudo no liquidificador ou na batedeira até ficar tudo misturado.
- Deitar o preparado numa tarteira untada com margarina e polvilhada de farinha .
- Vai ao forno a 180º até ficar com uma cor douradinha ( foram vinte minutos )
- Desenformar depois de fria e polvilhar com açúcar em pó.
Nota: A forma da tarteira não pode ter fundo amovível porque a massa é muito liquida
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