Ingredientes:
- 2 pacotes de bolacha Tostada
- 250g de manteiga
- 250g de açúcar
- 2 colher de sopa de café soluvel
- 3 gemas de ovo
- Café q.b.
- Bolacha ralada para decorar
- Grãos de café para decorar
Preparação:
- Começamos por bater a manteiga até ficar um creme branco, enquanto bate junte o açúcar aos poucos e as colher de café.
- De seguida junte uma gema de cada vez.Bata tudo até o creme ficar bem homogéneo.
- Passe as bolachas tostadas por café, uma de cada vez.
- Coloque uma de cada vez e assim que tiver uma fila barre-as com o creme.
- Faça mais uma camada de bolachas e barre novamente as bolachas.
- Repita o processo até acabar as bolachas.
- Quando as bolachas acabarem, cubra o bolo com o restante creme e barre-o todo à volta.
- Decore com a bolacha ralada e com os grãos de café.
- Leve ao frigorifico durante 2 horas até ficar fresco.
- Depois de frio está pronto a servir.