Pão de Ló, Simples e Muito Fofo

Ingredientes:

• 10 ovos
• 20 colheres de açúcar
• 10 colheres de farinha de trigo extra fina com fermento 

Preparação:

1. Bata as gemas com o açúcar até formar um creme esbranquiçado e fofo.
2. Acrescente as claras previamente batidas em castelo e envolva-as cuidadosamente.
3. Por fim envolva delicadamente a farinha.
4. Verta esta mistura numa forma untada com manteiga e polvilhada com farinha.
5. Leve ao forno pré aquecido a 170º por aproximadamente 40 minutos.
6. Para saber se o bolo está cozido, basta espetar-lhe um palito e quando este sair seco e limpo saberemos que está pronto