Bolo de Laranja e Cenoura no Liquidificador

Ingredientes:

• 1 Laranja Grande ou 1 Médias
• 4 Ovos
• 1 Cenoura
• 1 Chávena de Açúcar
• 1 Chávena de Óleo
• 1 Chávena e 1/2 de Farinha (normal)
• 1/2 Chávena de Farinha Maizena
• Fermento q.b.

Preparação:

1. Colocar a laranja e a cenoura partidas aos bocadinhos na liquidificadora. Adicionar os restantes ingredientes, menos a farinha e o fermento. 
2. Bater tudo na liquidificadora, durante mais uns 2 a 3 minutos. 
3. Depois colocar a massa numa bacia, juntar a farinha e o fermento, envolvendo bem com uma colher de pau. 
4. Colocar numa forma untada com manteiga e farinha. Levar a forno pré-aquecido a 180º, durante uns 40 minutos +/-, ou até fazer o teste do palito e sair seco.