Ingredientes:
- - 100g de chocolate negro
- - 50g de manteiga
- - 2 ovos
- - 100g de açúcar amarelo
- - 40g de amêndoa ralada
- - 15g de chocolate em pó
- - raspa e sumo de 1 lima
Preparação:
- Colocar em banho-maria o chocolate com a manteiga.
- Numa taça bater os ovos com o açúcar amarelo.
- Adicionar a amêndoa e o chocolate em pó previamente misturados.
- Juntar o chocolate derretido anteriormente (passo 1).
- Acrescentar a raspa da lima e o sumo dela.
- Levar ao forno pré-aquecido a 180º durante cerca de 40minutos. O bolo deve ficar firme em cima e mal cozido em baixo.
- Retirar do forno e deixar arrefecer.
- Desenformar e polvilhar com açúcar em pó.