Torta de Chocolate

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Ingredientes:
  • 200 gr de açúcar
  • -6 ovos
  • -150 gr de farinha
  • -1 clh de (chá) de fermento
  • -2 clh de (sopa) de cacau
Recheio
  • -2,5 dl de leite
  • -1 ovo
  • -2 gemas
  • -75 gr de açúcar
  • -30 gr de farinha
  • -2 clh de (sopa)de chocolate
Cobertura
  • -1,5 dl de natas
  • -150 gr de chocolate em barra

Preparação:
  1. Bati o açúcar com os ovos e juntei a farinha, fermento e o cacau. Depois, deitei o preparado para um tabuleiro untado com manteiga e forrado com papel vegetal, levei ao forno a 180ºC, 20 minutos.
  2. Para preparar o recheio: fervi o leite num tacho. Misturei os restantes ingredientes à parte e juntei o leite quente. Seguidamente, levei ao lume, mexendo sempre até engrossar. 
  3. Desenformei a massa sobre um pano polvilhado com açúcar, e barrei com o recheio. Por fim enrolei a torta e preparei a cobertura levando a lume brando as natas, o chocolate, mexendo sempre até engrossar. Retirei do lume e deitei sobre a torta quando esta já estava fria. Alisei com uma estápula. Decore a gosto.


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