Ingredientes:
- 1 embalagem de massa folhada de compra
- 165 ml de leite de coco
- 1 lata de leite condensado (397 gr)
- 5 ovos
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 200 gr de coco ralado
- 100 gr de queijo da ilha ralado
Preparação:
- Pré aqueça o forno a 180ºC.
- Estenda a massa com o respectivo papel, numa tarteira com fundo amovível e pique a massa com os dentes de um garfo.
- Numa tigela, coloque todos os ingredientes e mexa bem com uma vara de arames até ficar tudo bem incorporado.
- Verta na tarteira e leve ao forno aproximadamente 35 minutos.
- Depois de cozida, retire do forno, deixe arrefecer, desenforme e retire com cuidado o papel.
- Sirva simples ou polvilhado com açúcar em pó.