Ingredientes:
- 6 claras
- 100 g de manteiga
- 200 g de açúcar
- raspa de 1 laranja
- 2 dl de leite
- 350 g de farinha
- 1 c. de chá de fermento
- 1 c. de sopa de óleo
- 1 pitada de sal
Preparação:
- Bata a manteiga com o açucar. Junte a raspa de limão, o óleo e ir intercalando a farinha com o fermento e o leite. Bata bem.
- Bata as claras em castelo com o sal, e envolva delicadamente na mistura anterior.
- Leve ao forno pré aquecido a 180º, em forma untada e polvilhada de farinha, cerca de 40 minutos, ou até estar cozido.