Bolo de Coco e Iogurte Fácil de Fazer

Fica muito fofinho e saboroso!

Ingredientes:

• 250 g de Farinha de trigo
• 3 Ovos
• 1⁄2 chávena de Açúcar
• 200 g de Iogurte natural
• 150 ml de Óleo de girassol
• 100 g de Coco ralado
• Raspas de limão a gosto

Preparação:

1. Numa tigela, misture os ovos e o açúcar.
2. Em seguida, acrescente o óleo, a farinha, o iogurte, metade do coco ralado e as raspas de limão.
3. Unte uma forma com manteiga e polvilhe com farinha antes de despejar a massa. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 40 minutos.
4. Após cozer, desenforme morno e decore com raspas de limão e mais coco ralado.