- 1 chávena de azeite
- 2 chávenas de açúcar escuro
- 5 ovos
- 1 colher de café de erva doce em pó
- 1 colher de chá de canela
- Raspas de um limão
- 1 cálice de vinho do Porto
- Farinha com fermento q.b.
Preparação:
- Bata os ovos com o açúcar, adicione o azeite a erva doce, a canela, as raspas do limão e o vinho do Porto! Misture todos os ingredientes muito bem.
- Adicione farinha com fermento, até obter uma massa grossa com que se possa moldar os bolinhos.
- Forre um tabuleiro com papel vegetal, pincele com azeite e leve a cozer em forno pré aquecido a 180º.
