- 150 ml de azeite
- 4 a 5 dentes de alho
- 200 g de couve para caldo verde
- 350 g de feijão-frade cozido
- 200 g de broa de milho
- Sal e pimenta-preta q.b.
Preparação:
- Levar uma frigideira ao lume com o azeite. Adicionar a couve e deixar frigir um pouco. Acrescentar os dentes de alho picados ou espremidos e deixar saltear mais um pouco. Temperar com sal.
- Juntar a broa de milho esfarelada e deixar cozinhar um pouco, mexendo.
- Adicionar o feijão-frade cozido. Temperar com pimenta e rectificar o sal. Mexer e deixar cozinhar mais um pouco.
