Queijadinhas de Pudim Mandarim (Fazem-se num Instante e Ficam Divinais)

Ingredientes:

• 50 ml de óleo
• 3 ovos
• 300 g de açúcar
• 100 g de farinha
• 1 pacotinho de pudim El Mandarim
• 500 ml de leite

Preparação:

1. Bater o açúcar com o óleo, adicionar os ovos um a um batendo sempre.
2. De seguida juntar a farinha misturada com o pudim, e por último adicionar o leite.
3. Untam-se as forminhas com óleo polvilhadas com farinha, deita-se o preparado sobre elas.
4. Pré-aqueça o forno a 200ºC, depois na altura de colocar as formas baixar para 180º, recomenda-se cozedura lenta, aproximadamente por 40 minutos.

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