Ingredientes:
- Caramelo líquido
- 300 ml de leite
- 1 lata de leite condensado
- Raspa de um limão
- 3 colheres de sopa de café solúvel
- 1 cálice de licor de café
- 8 gemas
- 1 ovo
Preparação:
- Ligue o forno a 180ºC.
- Misture o café e o licor com o leite morno e reserve.
- À parte peneire as gemas e o ovo e misture muito bem com o leite condensado e a raspa de limão.
- Verta a mistura dos ovos para o leite e misture muito bem.
- Coloque o caramelo líquido numa forma de 22cm e verta o preparado anterior.
- Leve ao forno em banho-maria por ± 50min.
- Deixe arrefecer, desenforme e sirva fresco, decorado a gosto.
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