Arroz de Carne no Forno (Fica tão Bom que é Impossível não Repetir)

É muito fácil de fazer este arroz de carne no forno, e fica uma verdadeira delícia e com um aroma muito apetitoso.

Ingredientes:

• 1 cebola
• 2 dentes de alho
• 1 pimento verde pequeno
• 2 tomate pelados
• vinho branco
• azeite
• 5 fatias de carne de porco assada
• sal, pimenta q.b.
• água
• arroz
• 6 rodelas de chouriço de carne

Preparação:

1. Pique a cebola e o alho e leve a refogar , depois junte o tomate pelado cortado em pedaço e o pimento em cubos, regue com o vinho branco e deixe cozinhar uns 5m.
2. Junte a carne desfiada tempere com sal e pimenta e deixe cerca de 15 minutos, mexendo de vez em quando.
3. Depois junte duas medidas de água e certifique os temperos.
4. Quando a água levantar fervura deite uma medida de arroz mexa e deixe cozer.
5. Quando o arroz já estiver quase seco, vire-o para um pirex, e ponha umas rodelas de chouriço de carne sobre o arroz e leve ao forno uns 10 minutos.

Fonte original com todos os direitos reservados: Cantinho dos Sabores