Sobremesa das Festas de Família cá de Casa (Ninguém Resiste a esta Delícia)

Ingredientes:

Creme de Chocolate

• 300 ml de natas
• 200 g de chocolate meio amargo picado
• 3 claras
• 3 colheres (sopa) de açúcar

Creme de Natas

• 300 ml de natas
• 1 lata de leite condensado
• 1 colher de café de sumo de limão

Vai necessitar ainda de

• Bolachas maria q.b
• Chá de limão q.b (junte água a ferver numa taça com algumas cascas de limão e deixe arrefecer)
• Raspas de limão q.b.

Preparação:

Creme de Chocolate

1. Numa panela em banho-maria, aqueça as natas.
2. Junte o chocolate picado e mexa até que fique uma mistura homogénea. Reserve.
3. Numa taça metálica, misture as claras e o açúcar e leve ao lume numa panela em banho maria, mexendo vigorosamente sem parar, cerca de 3 minutos, tirando a panela do lume por alguns instantes a cada minuto, continuando sempre a mexer, para não cozinhar.
4. Transfira para uma batedeira e bata por 5 minutos ou até dobrar de volume.
5. Misture no creme de Chocolate, envolvendo suavemente.

Creme de Natas

1. Bata as natas bem frias, quando estiverem firmes junte o leite condensado e o sumo de limão.
2. Misture bem.

Montagem:

1. Numa taça grande de vidro coloque uma camada de creme de chocolate, cubra com bolachas maria passadas por chá de limão e cubra com natas.
2. Repita as camadas até esgotar os ingredientes.
3. Termine com uma camada de natas.
4. Enfeite com raspas de limão e sirva bem frio.