Lulas ao Alhinho... Sabores de Portugal!

Ingredientes:

1,2 kg de lulas limpas congeladas

1 saco de miolo de camarão (+ ou - 300 gr)

1 cabeça de alho

azeite q.b.

sal q.b.

pasta de malagueta q.b.

Preparação:

1. Cubro o fundo da frigideira com azeite e esmago os dentes de alho para o interior da mesma. Deixo alourar.

2. Adiciono as lulas, devidamente lavadas e escorridas, e o miolo de camarão. Tempero com sal e pasta de malagueta, mexo e deixo cozinhar, tapado, em lume brando.

3. Quando verificar que as lulas já estão cozidinhas, destapo e deixo apurar um pouco o molho.

4. Sirvo com batata cozida, regada com este molhinho aveludado, e com uma salada.

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