Os produtos caseiros podem fazer de um prato simples um verdadeiro manjar dos deuses! Não concordam?
Não podemos dizer que isto seja uma receita, mas pensamos que ninguém fica indiferente a este prato.
O segredo foi mesmo fritar batatas apanhadas na horta do avô, estrelar os ovos das galinhas que andam ao ar livre na quinta e juntar uns pedacinhos de presunto de pata preta de Barrancos, de porcos criados a bolotas.
Acompanhei com uma fatia de pão Alentejano cozido em forno de lenha que veio da aldeia e um tinto da talha….
Quem resiste?
